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Amaya Kaffee 250g

10,20

Amaya Filterkaffee
Amaya Filterkaffee

Amaya Kaffee 250g

10,20

Cremig dunkle Schokolade mit einer leichten Haselnussnote

  • *Mahlgrad Filterkaffee

Artikelnummer: SK-00349 Kategorie: Verstandkosten: Deutschlandweit bis 3,8kg Gesamtgewicht 4,60 € inkl. MwSt.
Siehe Details

Schoko Fudge, süße Mandarine, rund und weich

 

Die Kaffeeplantage „El Manzano“ von Margarito Amaya, ist mit seinen Typica-Sorten über 100 Jahre alt. Margaritos Großvater pflanzte die Sorte Typica und vererbte die Farm an Margaritos Vater.

Seitdem widmen Margarito und seine 9 Geschwister all ihre Zeit und Mühen in die Produktion der ursprünglichen Typica-Bäume. Es kamen zusätzlich andere Sorten wie Yellow Catuai, Lempira und Yellow Bourbon dazu und die Familie spezialisierte sich auf Micro Lots.

Margarito hofft, dass seine Kinder die Familientradition fortsetzen werden und als Kaffeeproduzenten bekannt werden.

Dieses fantastische Mircro Lot umfasst nur 10 Sack Kaffee, die wir exklusiv zur Verfügung haben.

Die Kirschen wurden gepulpt und unter Langzeit-Fermentation kontrolliert aufgearbeitet. Dies ist sicher eines der Gründe für den besonders süßen und weichen Charakter des Kaffees. Die anschließende Trocknung erfolgte für 26 Tage auf African Beds. Wir danken der Familie von Magarito Amaya für diesen besonderen Genuss und freuen uns ihn mit euch teilen zu können.

 

 

Name Farm

El Manzano 

 Farmer

 Magarito Amaya

 Region

 San Andres, La Caona, Honduras

 Anbauhöhe

 1600 m

 Varietät

 Yellow Catuai, Lempira, Yellow Bourbon

 Prozess

 Washed, Prolonged Fermantation (40 hours), African Beds

 

Zusätzliche Information

Gewicht0.0000 kg

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