Black Beauty Espresso

ab 8,90

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Dunkle Schokolade mit Honig- und Haselnussnoten

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  • *Mahlgrad Espresso

Artikelnummer: SK-00084 Kategorie: Verstandkosten: Deutschlandweit bis 3,8kg Gesamtgewicht 4,60 € inkl. MwSt.
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Dunkle Schokolade mit Honig- und Haselnussnoten.

Unser Black Beauty zeichnet sich durch ihr ausgewogenes Verhältnis zwischen klassischen Geschmacksnoten und modernen Einflüssen aus. Zartbitterschokolade, leicht karamellige süße, cremig und ausgewogen. Ihren Ursprung hat die schwarze Schönheit in drei verschiedenen Anbaugebieten: In Tansania befindet sich das Utengule Coffee Estate. Auf 1.400 Metern herrschen hier ideale klimatische Bedingungen, die den vollmundigen Geschmack des Kaffees maßgeblich prägen. Auf der Farm werden traditionelle Bourbonvarietäten angebaut, die einen Kaffee mit weichem Geschmack, vollem Körper und feiner Säure komponieren. Nach der Ernte wird dieser Kaffee zehn Tage lang in der Sonne getrocknet. Dadurch gewinnt er eine harmonische Fruchtsäure und eine ausgewogene Süße. Die klare Haselnussnote verleiht ihm einen milden Köper. Der zweite Teil der Black Beauty kommt aus dem malerischen Guatemala.  In der Region Coban, im malerischen Guatemala, wächst der Kaffee auf 1200 bis 1800 Metern im Schatten und hat viel Zeit, sich zu entwickeln.
Geprägt von zartbitter-schokoladigen Noten betont er den Körper der Black Beauty und verführt die Sinne des Genießers. Geprägt von zartbitteren Schokoladennoten betont er den Körper der Black Beauty und verführt die Sinne des Genießers. Die Kaffeebohnen aus Brasilien verleihen diesem Espresso seine Süße. Durch das Trocknen in der ganzen Kirsche unter der brasilianischen Sonne erhält der Kaffee seine außergewöhnlich tiefe Süße und einen kräftigen Körper, der sich nach der schonenden Röstung vollends entfaltet.

Region:

Utengele, Tanzania

Coban, Guatemala

Alta Mogiana, Brasilien

Anbauhöhe:

1400 m

1200 – 1800 m

1000 – 1200 m

Varietät:

Bourbon

Bourbon, Caturra

Yellow Bourbon

Prozess:

washed

washed

natural

100% Arabica

Der ausgewogene sehr cremige Black Beauty überzeugt durch seine feinen Zartbitter schokoladigen Aromen die durch eine leichte karamellige Süße unterstrichen werden.

Geprägt von diesen Aromen und seinem Körper verführt der Black Beauty die Sinne des Genießers. Daher empfehlen wir die Zubereitung im Siebträger oder dem Herdkocher. ( Brewguides Link)

 

Zusätzliche Information

Gewicht0.25 kg
Menge

1kg, 250g

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