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Black Pearl Espresso

ab 8,90

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Dunkle Schokolade mit Honig- und Haselnussnoten

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  • *Mahlgrad Espresso

Artikelnummer: SK-00084 Kategorie: Verstandkosten: Deutschlandweit bis 3,8kg Gesamtgewicht 4,60 € inkl. MwSt.
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Dunkle Schokolade mit Honig- und Haselnussnoten.

Unsere Black Beauty zeichnet sich durch ihr ausgewogenes Verhältnis zwischen klassischen Geschmacksnoten und modernen Einflüssen aus. Zartbitterschokolade, leicht karamellige süße, cremig und ausgewogen. Ihren Ursprung hat die schwarze Schönheit in drei verschiedenen Anbaugebieten: In Tansania befindet sich das Utengule Coffee Estate. Auf 1.400 Metern herrschen hier ideale klimatische Bedingungen, die den vollmundigen Geschmack des Kaffees maßgeblich prägen. Auf der Farm werden traditionelle Bourbonvarietäten angebaut, die einen Kaffee mit weichem Geschmack, vollem Körper und feiner Säure komponieren. Nach der Ernte wird dieser Kaffee zehn Tage lang in der Sonne getrocknet. Dadurch gewinnt er eine harmonische Fruchtsäure und eine ausgewogene Süße. Die klare Haselnussnote verleiht ihm einen milden Köper. Der zweite Teil der Black Beauty kommt aus dem malerischen Guatemala. Auf der Finca Medina, die in der Antigua Region liegt, wird bereits seit 150 Jahren Kaffee angebaut. Auf 1.200 bis 1.800 Metern wächst der Kaffee im Schatten und hat viel Zeit sich zu entwickeln. Geprägt von zartbitteren Schokoladennoten betont er den Körper der Black Beauty und verführt die Sinne des Genießers. Die Kaffeebohnen aus Brasilien verleihen diesem Espresso seine Süße. Durch das Trocknen in der ganzen Kirsche unter der brasilianischen Sonne erhält der Kaffee seine außergewöhnlich tiefe Süße und einen kräftigen Körper, der sich nach der schonenden Röstung vollends entfaltet.

 

NameTanzania

Songwa Estate

Guatemala

Finca Medina

Brasilien

Sertaozinho

RegionUtenguleAntiguaBotelhos-Sul de Minas
Anbauhöhe1400 m1200 – 1800 m1200 m
VarietätBourbonBourbon & CaturraBourbon
ProzessGewaschenGewaschenNatural

 

100 % Arabica

Zusätzliche Information

Gewicht0.2500 kg
Menge

1kg, 250g

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