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Huila Kaffee

6,90

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Huila Kaffee

6,90

  • *Mahlgrad

Artikelnummer: SK-00092 Kategorie:

Dunkle Schokolade und Karamell, vereint in einem runden Körper.

Kolumbien zählt zu einem der bekanntesten südamerikanischen Anbauländer für genussvolle Kaffees. Die Region Huila liegt im Westen des Landes in der Nähe des Pazifiks und ist berühmt für ihre Aromenvielfalt. Die Haupterntezeit erstreckt sich von Oktober bis Februar.

Dieser Kaffee setzt sich aus den Varietäten Caturra und Typica zusammen und wird von mehreren Kleinfarmern aus einer Region zusammengetragen. Die Farmer besitzen häufig nur eine Anbaufläche von ein bis zwei Hektar und sind Rainforest Alliance und Organic zertifiziert.

Ihre Ernte wird sorgfältig aufgearbeitet. Nachdem die Kirschen handgepflückt und gepulpt wurden, werden sie gewaschen, fermentiert und anschließend auf “Raised Beds” sonnengetrocknet. Der runde, ausgewogene Kaffee zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack von dunkler Schokolade und süßem Karamell aus.

 

Name

Kolumbien Huila

Region

Huila

Anbauhöhe

1600 m – 2000 m

Varietät

Typica und Caturra

Prozess

Gewaschen und Sonnengetrocknet

  

100 % Arabica

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