Kawa Kabuya 250g

Tief-süß, mit dem Aroma dunkler Schokolade, Honig, Wald- und Blaubeeren

Kaffee aus der Demokratischen Republik Kongo – Bei diesem Titel wird man schnell aufmerksam. Nach den letzten schwierigen Jahren in diesem Ursprungsland kehrt dieser Schatz wieder zurück in die Kaffeewelt. 

Der Kaffee besticht durch den deutlich fruchtigen und saftigen Charakter und zeichnet sich durch Aromen von Cranberry und Hibiskus aus. Im Nachgeschmack präsentiert sich die volle Komplexität, unterstrichen von Noten der Pfeffernuss. 

In der Region North Kiwu wird der Rohkaffee sorgfältig gewaschen und auf Trocknungstischen weiterverarbeitet. Die Micro-Washingstation wurde erst 2013 in Betrieb genommen, nachdem 2010 Projekte zum Wiederaufbau der Kaffeekultivierung und Verarbeitung gestartet wurden. Der Leitsatz „Qualität führt zur Qualität“ ist derzeit das wichtigste Kriterium für die Koorperative Kawa Kabuya. Dies spiegelt unsere Philosophie von „Serving Quality“ vollends wider.

Dieser spannende Kaffee besticht Schluck für Schluck mit seinem Charme. So kommt es nicht selten vor, dass man sich gleich noch eine zweite Tasse aufbrühen möchte.

Region: North Kiwu

Anbauhöhe: 1650 m

Varietät: Heirloom

Verarbeitung: washed