Cafès I Caterings I Röstungen I Gastro & Büro Lösungen
Rockstars Espresso

7,90

Rockstars Espresso

7,90

Auswahl zurücksetzen
  • *Mahlgrad

Art.-Nr.: SK-00089. Kategorie: .

Dunkle Schokolade mit Honig- und Haselnussnoten.

Eine gemeinsame Wachstumsgeschichte, die nun ihre Krönung – oder, besser gesagt, ihre Röstung findet. Zum ersten Mal gibt es den Rockstars-Kaffee auch nach und außerhalb des legendären Festivals zu kaufen.

Unsere Rockstars-Röstung zeichnet sich durch ihr ausgewogenes Verhältnis zwischen klassischen Geschmacksnoten und modernen Einflüssen aus. Zartbitterschokolade, leicht karamellige süße, cremig und ausgewogen.

Ihren Ursprung hat dieser Rockstar in drei verschiedenen Anbaugebieten:

In Tansania befindet sich das Utengule Coffee Estate, das am Fuße der mächtigen Gebirgskette Mbeya liegt. Auf 1.400 Metern herrschen hier ideale klimatische Bedingungen, die den vollmundigen Geschmack des Kaffees maßgeblich prägen. Auf der Farm werden traditionelle Bourbonvarietäten angebaut, die bekannt dafür sind, einen Kaffee mit weichem Geschmack, vollem Körper und feiner Säure zu komponieren.

Nach der Ernte wird dieser Kaffee zehn Tage lang in der Sonne getrocknet. Dadurch gewinnt er eine harmonische Fruchtsäure und eine ausgewogene Süße. Die klare Haselnussnote verleiht ihm einen milden Köper und unterstreicht dadurch nochmals seine Besonderheit.

Der zweite Teil der Rockstars-Röstung kommt aus dem malerischen Guatemala. Auf der Finca Medina, die in der Antigua Region liegt, wird bereits seit 150 Jahren Kaffee angebaut. Auf 1.200 bis 1.800 Metern wächst der Kaffee im Schatten und hat viel Zeit sich zu entwickeln. Geprägt von zartbitteren Schokoladennoten betont er den Körper und verführt die Sinne des Genießers.

Der Dritte Teil kommt aus Brasilien und bildet die Basis für diesen ausgewogenen Kaffee.

 

Name Songwa Estate Guatemala Finca Medina Sertaozinho
Region Utengule Antigua Botelhos-Sul de Minas
Anbauhöhe 1400 m 1200 – 1800 m 1200 m
Varietät Bourbon Bourbon & Canturra Bourbon
Prozess Gewaschen Gewaschen Natural

100 % Arabica

Gewicht 0.25 kg
Menge

1kg, 250g

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Schreibe die erste Bewertung zu “Rockstars Espresso”